|
|
Avantajele membranei Spatex
- Condimentele sunt plasate pe produs uniform
- Condimentele adera pe produs si nu se impraştie
- Aspect unic al produsului finit
- Perioada procesului de presare a condimentelor este eliminata
- Confera o valoare suplimentara produselor ieftine
Particularităţi tehnologice:
- membranele nu necesită înmuiere
- fierberea la tempreratura nu mai mare de 85 °С
- uscarea/afumarea se face conform necesităţilor tehnologice
- răcirea se face prin duşare, apoi se poate scoate membrana 
În numărul următor:
Membrane comestibile pentru salam semiafumat CRE 40 caramel
|
