Pagina principala » Banc de reţete » Pasta pentru Mici cu Bestfibre Tris
Pasta pentru Mici cu Bestfibre Tris
| PASTA PENTRU MICI CU BESTFIBRE TRIS | |||
| Materia Primă/ingrediente | Cantitarea, kg | Preţ, Lei | Suma |
| Vită Integrală | 40 | 50 | 2000 |
| CPL Carne Porc Lucru 70/30 | 40 | 42 | 1680 |
| Slanină | 20 | 14 | 280 |
| Apă | 30 | 0 | |
| Mici Victoria | 1.4 | 102 | 142.8 |
| Bestfibre Tris | 1.3 | 150 | 195 |
| Sare simplă | 1.6 | 3 | 4.8 |
| Bicarbonat | 0.7 | 15 | 10.5 |
| Usturoi | 0.4 | 70 | 28 |
| TOTAL | 135.4 | 4341.1 | |
| PRET/1 KG PASTĂ | 32.06 | ||
Bestfibre Tris este amestec de fibre vegetale (cartof, bambuc şi morcov), care face produsul mai suculent şi micsorează pierderile la pregatirea pe gril.
Un avantaj mare este că Bestfibre Tris păstrează volumul micilor în timpul coacerii.
